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 民以食为天之系列:地鳖虫

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子在川上曰
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帖子主题: 民以食为天之系列:地鳖虫   2013-05-27, 12:21

文/深圳,子在川上曰

父亲三岁的时候,爷爷被他的两个堂兄合谋暗杀了。七岁的时候,奶奶也病死了。父亲成了孤儿,家产被亲戚们霸占瓜分,只得流浪在外。当他成年后学了一手好手艺,再次回到老家,老家已没有了他的容身之处。他只得用这么多年来做手艺人攒下来的钱,找生产大队买下了政府没收地主家的三间木板房。我们三兄弟就先后出生在那栋木板房里。
从我记事开始,就经常看到一些摔伤,扭伤了的人,提着酒葫芦,一瘸一拐地来到我家。他们跟妈妈打过招呼后,蹲在木柱头旁边,用手中的细竹枝,在木柱头下的石墩子下面的缝隙里扒拉着。扒着扒着就拨出来了一个黑褐色的甲壳虫。他们高兴地拿在手中,嘴对着甲虫吹了几口气,吹掉一些灰尘后,就仰着脖子,长大嘴巴,把张牙舞爪的甲虫直接丢进了喉咙。然后,提起酒葫芦,狠狠地灌上一大口酒。喉结上下蠕动了一阵,咳嗽了几声后,脸上的潮红渐渐去了,脸色恢复了正常。我站在旁边,仿佛看到那个活蹦乱跳的甲虫,在他的喉咙里拼命地往上爬着,就喉咙痒痒的,特别难受。他看了一眼站在一旁目瞪口呆的我,笑了一下,又蹲下来找第二个甲壳虫。
我问妈妈:“那些人找的是什么虫呀?很好吃吗?”
“是地鳖虫,不好吃。但是吃了能治病,能治摔伤,扭伤。”妈妈告诉我,“你以后走路要小心哟,如果不小心摔伤了,也要吃这种地鳖虫的。”
这让我很害怕,在以后的很长一段时间里,摔伤了,或者跟村里的小伙伴们打架碰伤了,我都不敢告诉妈妈,害怕她逼着我吃那种黑乎乎的地鳖虫。

上小学一年级的时候,大队的代销店开始收购地鳖虫了。帮公社医院收购的,一分钱一个。当时,我最喜欢看的黑白小儿书,一本也才四到七分钱。这对我来说,太有诱惑力了。放学回家后,我就找来了哥哥用完了的空墨水瓶,洗干净后,放在一边备用。然后像那些人一样,拿着细竹片,蹲在地上,一个石墩子一个石墩子的去找地鳖虫。
一会儿,就真的让我拨出来了一个。我一手把它抓了起来,它在手心里使劲地攒动着,我的小手根本就抓不住它,很快又掉在了地上。我再次用力逮住了它,放进了墨水瓶里。这时,我才满心高兴地打量着它,扁平卵形,前端较窄,后端较宽,背部紫褐色。前胸背板盖住头部;腹背板九节,呈覆瓦状排列。腹面红棕色,头部较小,有丝状触角,胸部有六条腿,腿上有细毛和刺,腹部有横环节。我又找了一会儿,又找出来了五个。然后,小心翼翼地捧着墨水瓶子,往代销店跑去。
代销店的老伯给我钱的时候,我问,医院里的人治病,也是吃活的?也要喝酒?
老伯说:“不是。先用开水把地鳖虫烫死,然后用铁锅炕干后,医生才会使用。治病的时候,医生会把地鳖虫混在其他药材里面,加水熬成药汁,让病人喝这种药汁。”
不过,我用地鳖虫换小儿书的伟大事业,在小学四年级的时候被迫终止了。父亲把木板房拆掉了,修建了三间两层的大瓦房,地面用石灰、黄土、煤灰做成的三合泥修整了。从此以后,我就再也没有发现地鳖虫了。

我曾经查阅过资料,药用地鳖虫有三种:中华地鳖(中药名苏土元)、冀地鳖(中药名大土元)、东方后片蠊(中药名金边大土元)。具破血逐瘀、续筋接骨的功效。用于闭经、产后瘀阻、症瘕等症。亦可用于骨折损伤、瘀滞疼痛、腰部扭伤等病症。
关于地鳖虫能治病的发现,在我们老家是这样传说的:
有一个男人在火塘边烤地瓜的时候,无意中发现了一个地鳖虫,就恶作剧地用刀砍成了两截。第二天,他发现被砍成了两半的地鳖虫,竟然又合成了一个,连伤口的痕迹几乎都看不出来了。后来没多久,他的儿子在山上砍柴,大腿摔断了。由于没有钱请医生,他就想起了伤口复原能力特强的地鳖虫。于是,就找来了很多地鳖虫,逼着儿子用烧酒囫囵吞下。奇迹很快就发生了,半个月后,儿子的腿骨竟然自动接上了,淤血也全部散开了。不到一个月,就能下地走路了。
这件事情传开了之后,大家以后发生了什么摔伤扭伤的情况,就都去找地鳖虫生吞活吃了。
不过,我在老家酿酒泡制药酒的时候,也曾经泡过地鳖虫药酒。不过,那个时候,我们老家的经济情况已经逐渐变好了。大家有什么摔伤扭伤,都不再找地鳖虫吃了,而是去药店买来云南白药喷剂,一喷,第二天就不多疼痛了。所以,不好卖。后来,我就彻底放弃了。
现在,作为中药材使用的地鳖虫都不是野生地鳖虫,都是人工繁养场用米糠、麦麸等材料人工养殖出来的。这种地鳖虫繁养速度快,繁养周期短。不过,我估计,药效也是要大打折扣的了。






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